Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Chef de Pizza
Descripción
Text copied to clipboard!
Estamos buscando un Chef de Pizza apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal será responsable de la preparación, cocción y presentación de pizzas de alta calidad, manteniendo los más altos estándares de higiene y sabor. Este puesto requiere creatividad, atención al detalle y la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido.
Como Chef de Pizza, deberás dominar diversas técnicas de amasado, fermentación y horneado, así como tener un conocimiento profundo de los ingredientes tradicionales e innovadores que componen una pizza excepcional. También se espera que colabores con el equipo de cocina para desarrollar nuevas recetas, adaptar menús según la temporada y garantizar la satisfacción del cliente en todo momento.
Tus responsabilidades incluirán la preparación diaria de masas, salsas y coberturas, el control de calidad de los ingredientes, la gestión del inventario y la limpieza del área de trabajo. Además, deberás cumplir con las normativas de seguridad alimentaria y mantener una comunicación efectiva con el resto del personal de cocina y servicio.
Buscamos a alguien con pasión por la cocina italiana, especialmente por la pizza, que tenga experiencia previa en restaurantes o pizzerías y que esté dispuesto a aprender y crecer profesionalmente dentro de nuestra empresa. Valoramos la puntualidad, la responsabilidad y una actitud positiva ante el trabajo en equipo.
Si te entusiasma la idea de crear pizzas deliciosas que deleiten a nuestros clientes y deseas formar parte de un ambiente laboral dinámico y acogedor, ¡esperamos tu postulación!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar masas, salsas y coberturas diariamente
- Hornear pizzas siguiendo recetas y estándares establecidos
- Supervisar la calidad de los ingredientes utilizados
- Mantener la limpieza y organización del área de trabajo
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar con el equipo de cocina en la creación de nuevas recetas
- Controlar el inventario y realizar pedidos cuando sea necesario
- Atender solicitudes especiales de los clientes
- Asegurar la presentación adecuada de cada pizza servida
- Capacitar a nuevos miembros del equipo si es necesario
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como pizzero o en cocina similar
- Conocimiento de técnicas de amasado y horneado
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Habilidades de organización y limpieza
- Actitud proactiva y trabajo en equipo
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Conocimiento básico de normas de seguridad alimentaria
- Pasión por la cocina italiana
- Buena comunicación con el equipo de trabajo
- Capacidad para innovar en recetas y presentaciones
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes preparando pizzas?
- ¿Qué tipo de masas sabes preparar?
- ¿Has trabajado en cocinas de alto volumen?
- ¿Estás familiarizado con hornos de leña o piedra?
- ¿Cómo manejas el trabajo bajo presión?
- ¿Tienes formación en seguridad alimentaria?
- ¿Estás dispuesto a trabajar fines de semana y festivos?
- ¿Qué ingredientes consideras esenciales en una buena pizza?
- ¿Has desarrollado recetas propias?
- ¿Qué te motiva a trabajar como Chef de Pizza?
